Medalla de Oro en la 8ª Feria Nacional del Queso de Trujillo
Elaborado con leche pasteurizada de cabra de las Villuercas y los Ibores.
Exquisito exponente de la mejor tradición artesana extremeña.
Queso con un sabor suave y una textura cremosa.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, cuajo y sal común.
E.S.Mínimo: 53 %
M.G. sobre E.S. Mínimo: 45 %