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Primer Premio al Mejor Queso de Oveja de Pasta Blanda en el 2018 y 2015
en la Feria Nacional del Queso de Trujillo.

Catalogado como uno de los mejores quesos del mundo, la Torta del Casar
sigue siendo un queso artesano que sorprende por su original textura y sabor único.

La Torta del Casar, es un queso elaborado con lecha de oveja merina, que contiene
en su interior una pasta blanda muy cremosa.

Su sabor es intenso a leche de oveja con un matiz amargo debido a la utilización del
cuajo de hierba. 

INGREDIENTES Leche cruda de oveja, cuajo vejetal y sal

MADURACIÓN: 60 días.

Peso: 500 gr aprox.